Itọju ati ounjẹ fun pancreatitis ti oronro, akojọ aṣayan ayẹwo ati awọn ẹya miiran ti ijẹẹmu ti alaisan jẹ awọn ọran ti a ko le gbagbe. Lakoko awọn ijakadi, ounjẹ jẹ opin pupọ; lakoko awọn akoko idariji, alaisan le gba ararẹ laaye diẹ ninu awọn oriṣiriṣi.Lati ṣakoso ounjẹ rẹ, o gba ọ niyanju lati ṣe atokọ ti awọn ounjẹ fun ọsẹ; eyi yoo jẹ ki ounjẹ naa yatọ ati dun, ki o yago fun awọn idinku ti aifẹ ati lilo awọn ounjẹ ti a ko leewọ.
Awọn ilana ti ounjẹ
Pancreatitis, awọn aami aisan ati itọju, ounjẹ lakoko awọn ijakadi ati awọn idariji jẹ awọn ọran ti o kan gbogbo eniyan ti o ni awọn iṣoro pẹlu iṣan inu ikun.
Arun naa nigbagbogbo waye nitori ounjẹ ti ko dara.
ilokulo awọn ounjẹ ti o sanra ati didin, mimu ọti-waini pupọ fa irora inu, awọn ikọlu ti ríru, ati ibajẹ gbogbogbo ni ilera. Eyi waye nitori awọn ayipada ninu acidity ninu ifun kekere, pẹlu apọju ti awọn enzymu ati majele. Ti ko ba si itọju to peye, aarun naa nlọsiwaju, ati pe awọn ami abuda naa di alaye siwaju ati siwaju sii. Lakoko awọn aapọn, ipo alaisan n bajẹ gidigidi; lẹhin ikọlu naa ti kọja, alaisan naa bẹrẹ sii ni rilara dara julọ. Titẹle ounjẹ iwontunwonsi yoo ṣe iranlọwọ ni iyara ibẹrẹ idariji. Itọju ni awọn agbalagba ati awọn ọmọde ni afikun nipasẹ gbigbe awọn oogun ti dokita paṣẹ.
Ijẹẹmu itọju ailera fun pancreatitis jẹ bọtini lati ṣe deede iṣẹ ṣiṣe ti oronro.
Awọn ọja ti a yan daradara ko ṣe binu si iṣan inu ikun, pese ara pẹlu iye pataki ti awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates, awọn ọra ati awọn vitamin. Akojọ aṣayan da lori ipele ti arun na. Lakoko awọn ijakadi, a gba ãwẹ pipe ni a ṣeduro, lẹhinna ijẹẹmu ti fẹrẹ pọ si. Onisegun ti o wa ni wiwa yẹ ki o ṣalaye kini o le jẹ pẹlu pancreatitis. O nilo lati faramọ ounjẹ ti o muna fun oṣu mẹfa, lẹhinna o le yipada si iṣeto jijẹ ni ihuwasi diẹ sii. Sibẹsibẹ, awọn ounjẹ ti a ko leewọ yẹ ki o yago fun paapaa ni ipele onibaje. Wọn le fa ikọlu kan, lẹhinna itọju yoo ni lati bẹrẹ lẹẹkansii.
Alaisan ti o ni pancreatitis yẹ ki o jẹun nigbagbogbo, ni awọn ipin kekere. O dara julọ lati pin ounjẹ ojoojumọ si awọn ounjẹ 4-5; ṣaaju ki ibusun, o le jẹ eso kan, mu oje ẹfọ tabi eyikeyi ohun mimu wara fermented laisi gaari. Awẹ ati idinku awọn ipin pupọ ko ṣe iṣeduro; kiko lati jẹun jẹ pataki nikan ni ibẹrẹ arun na tabi lẹhin awọn ikọlu nla. Bibẹẹkọ, o ko yẹ ki o jẹun lọpọlọpọ; gbigbemi kalori lojoojumọ n buru si tito nkan lẹsẹsẹ, fa awọn iṣoro pẹlu otita ati pe o le fa idamu ninu oronro. A ṣe iṣeduro lati jiroro gbogbo awọn nuances ti ounjẹ pẹlu pancreatitis pẹlu dokita rẹ.
Ounjẹ gbọdọ wa ni pese sile lojoojumọ; o dara julọ lati yago fun awọn ile ounjẹ abẹwo nibiti ko si ọna lati ṣakoso alabapade ti ounjẹ ati akopọ ti awọn ounjẹ. Ounjẹ itọju ailera pẹlu awọn ounjẹ ti o jẹ steamed, sise, ndin ni adiro tabi makirowefu. Ounjẹ to dara jẹ pataki fun gbigba deede ti awọn oogun. Fun apẹẹrẹ, nigbati o ba mu afikun enzymu, ounjẹ yẹ ki o yọkuro awọn ounjẹ ekikan ati awọn ọra ẹranko.
Akojọ fun exacerbations
Ikọlu nla ti pancreatitis jẹ idi to dara fun ile-iwosan. Itọju diẹ sii ni a ṣe labẹ abojuto dokita kan.
Ni awọn ọjọ 3 akọkọ lẹhin ikọlu, o ni imọran lati ṣetọju ounjẹ ebi, fifun isinmi si oronro.
Omi iresi, omi ti o wa ni erupe ile, idapo rosehip ati tii egboigi ti ko lagbara yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju agbara. Mu awọn gilaasi 5-6 ti omi ni ọjọ kan, eyi nfa imukuro majele kuro ati dinku awọn ipele acidity. Ni awọn igba miiran, iṣakoso iṣan ti awọn ojutu ti o ṣe atilẹyin fun ara ni a pese.
Lẹhin awọn ọjọ 2, ounjẹ ti o muna gba ọ laaye lati ni awọn ounjẹ tuntun ninu ounjẹ rẹ: awọn Karooti ti a ge wẹwẹ, poteto mashed tabi zucchini, meatballs tabi souffles lati ẹja ti o tẹẹrẹ tabi fillet adie. Lakoko yii, porridge olomi pẹlu omi, awọn ọbẹ ẹfọ mimọ, ati jelly ti ile jẹ iwulo. Ti ilera rẹ ba gba laaye, o le ṣafihan awọn ẹfọ steamed ati awọn eso sinu ounjẹ rẹ.
Ounjẹ onirẹlẹ fun pancreatitis ninu awọn agbalagba ati awọn ọmọde pẹlu awọn ipin kekere ati jijẹ o kere ju awọn akoko 4 lojumọ. Lakoko akoko nla, o jẹ dandan lati yọkuro awọn ounjẹ ti o gbona pupọ; iwọntunwọnsi yẹ ki o ṣe akiyesi pẹlu iyọ, suga, ati awọn turari. Gbogbo ounjẹ ti pese sile ni ile ati pe ko le wa ni ipamọ fun igba pipẹ.
leewọ Products
Ni pancreatitis nla tabi onibaje, ounjẹ yẹ ki o wa ni ibamu pẹlu awọn iṣeduro ti dokita ti o wa ni wiwa. O nilo lati ṣọra nigbati o yan awọn ọja. Awọn ounjẹ wa ti o nilo lati yọkuro patapata lati inu akojọ aṣayan. Akojọ iduro pẹlu:
- Ewebe hydrogenated ati awọn ọra ẹran;
- gbona seasonings ati turari;
- mu delicacies ati sausages;
- ounjẹ ti a fi sinu akolo;
- awọn ounjẹ ti a jinna-sisun tabi lori ina ti o ṣii;
- awọn didun lete ile-iṣẹ;
- awọn ohun mimu carbonated;
- oti ni eyikeyi fọọmu;
- olu;
- egungun ti o lagbara ati awọn broths ẹran;
- ounjẹ yara;
- breaded ologbele-pari awọn ọja;
- eran pupa to sanra.
Lakoko awọn imukuro, atokọ ti awọn ounjẹ eewọ gbooro ni pataki. O pẹlu awọn ounjẹ ti o le jẹ lakoko idariji, ni idojukọ ipo gbogbogbo ti alaisan. Ni akoko nla, o jẹ dandan lati yọ kuro ninu ounjẹ: +
- Awọn eso didun ati awọn berries:àjàrà, ọpọtọ, pears, ọjọ. Eyi kan si mejeeji awọn eso titun ati ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti o da lori wọn.
- Awọn ẹfọ:soybeans, Ewa, ewa, lentils. Awọn ọja lati ẹya yii ko ṣe iṣeduro fun lilo paapaa lẹhin itọju ooru.
- Stewed, ndin tabi awọn ounjẹ sisun.Wọn fa yomijade ti o pọ si ti oje inu, eyiti ko fẹ ni pancreatitis nla.
- Eyikeyi awọn ẹfọ titun ati awọn eso.Wọn gbọdọ wa ni sise tabi fifẹ.
- Awọn ounjẹ ekikan:marinades, sauerkraut, ise tabi ibilẹ obe.
Gbogbo awọn ọja ti o wa loke ti yọkuro lati inu ounjẹ fun o kere oṣu mẹfa. Akoko deede diẹ sii ti ounjẹ itọju ailera da lori awọn iṣeduro dokita ati ipo ẹni kọọkan ti alaisan.
Kini lati jẹ fun pancreatitis onibaje
Onisegun ti o wa ni wiwa gbọdọ loye bi o ṣe le jẹun daradara nigbati pancreatitis ti di onibaje. Ni iṣaaju, iru arun kan tumọ si idi kan pato - tabili ounjẹ 1. Tabili akọkọ yọkuro awọn ounjẹ ọra ati awọn ounjẹ sisun, gbigba iye iwọntunwọnsi ti awọn eyin, awọn ọja ti a yan, ẹran ti o tẹẹrẹ ati ẹja.
Nkan ti o jẹ dandan jẹ iye omi nla kan.
O wulo lati ni ninu ounjẹ ojoojumọ rẹ ti a sọ di mimọ ati kikun awọn ọbẹ pẹlu adie ti ko lagbara tabi omitooro ẹfọ, porridge olomi pẹlu omi tabi wara skim, awọn oje ti a ti tẹ, omi erupẹ, ati awọn teas egboigi. Ni ile, o le mura awọn ohun mimu eso ti ko dun lati awọn eso titun tabi tio tutunini, awọn compotes lati awọn eso titun ati awọn eso ti o gbẹ, ati jelly olomi.
Itọju ijẹẹmu ode oni tumọ si gradation ti o yatọ. Dipo awọn tabili nọmba, awọn kuru alfabeti ti ṣe ifilọlẹ, lakoko ti ipilẹ ipilẹ ti awọn ọja ti a ṣeduro fun arun kan pato ko yipada. Fun awọn arun ti oronro, ounjẹ amuaradagba giga (ounjẹ amuaradagba giga) tabi SB (ounjẹ rirọ) jẹ dara. Aṣayan akọkọ ni a ṣe iṣeduro lakoko akoko idariji, keji jẹ itọkasi fun awọn alaisan ti o wa ninu eewu ti exacerbations. Ounjẹ jẹ idagbasoke ni ẹyọkan, ni akiyesi ipo alaisan.
Awọn ọja ti a gba laaye fun arun onibaje
Nigbati o ba pinnu kini o le jẹ pẹlu pancreatitis onibaje, o yẹ ki o dojukọ awọn iṣeduro ti awọn alamọja. Atokọ awọn ọja jẹ jakejado, ṣugbọn lati yago fun awọn imukuro o jẹ dandan lati faramọ iye ti a ṣe iṣeduro. Iwọn ibi idana ounjẹ deede yoo ran ọ lọwọ lati pinnu opin ojoojumọ rẹ. Awọn ofin fun ṣiṣẹda akojọ aṣayan fun ọsẹ kan fun pancreatitis tumọ si awọn iṣedede wọnyi:
- alikama ti o gbẹ tabi akara ọkà: ko ju 300 g fun ọjọ kan;
- awọn ọra: 80 g (ipin yii pẹlu ifunwara ati awọn ọra ẹran ti o wa ninu awọn ọja adayeba);
- eyin: ko siwaju sii ju 4 ege fun ọsẹ.
Ni afikun, ounjẹ ojoojumọ rẹ yẹ ki o pẹlu:
- ẹran adie ti o tẹẹrẹ laisi awọ ara (adie, Tọki);
- okun kekere ti o sanra ati ẹja odo (cod, pollock, pike, pike perch);
- wara ati awọn ọja wara fermented (warankasi ile kekere, kefir, Varenets, wara ti a yan, wara laisi awọn aladun ati awọn afikun);
- porridge lati gbogbo awọn woro irugbin (buckwheat, iresi, jero, barle pearl, oatmeal).
Ijẹẹmu ijẹẹmu fun pancreatitis ninu awọn agbalagba ati awọn ọmọde pẹlu ilosoke mimu ni iye awọn ẹfọ ati awọn eso. O tọ lati tẹle ounjẹ ajewebe fun ọpọlọpọ awọn ọjọ; eyi wulo paapaa fun awọn eniyan ti o ni iwuwo ara pupọ. Fun pancreatitis, akojọ aṣayan yẹ ki o pẹlu:
- Karọọti.Orisun ti carotene, okun ijẹẹmu ti o niyelori. Ti a lo titun tabi sise fun ṣiṣe awọn saladi, awọn ọbẹ mimọ, soufflés ati casseroles. Oje karọọti tuntun ti a ti pọ pẹlu ju ti epo olifi tabi ipara jẹ anfani.
- Ọdunkun.Ọlọrọ ni potasiomu ati iṣuu soda, ni irọrun digestible, ṣe iranlọwọ lati dinku acidity. O dara lati sin awọn ẹfọ gbongbo bi puree kan. Awọn poteto yoo jẹ satelaiti ẹgbẹ ti o dara julọ, ipilẹ fun bimo ti o jẹun. A ko ṣe iṣeduro lati jin-din-din, din-din tabi lilọ.
- Akeregbe kekere.Wọn ni awọn kalori to kere ju, jẹ ọlọrọ ni potasiomu, ati ni ipa laxative kekere kan. Dara fun igbaradi awọn nudulu Ewebe, ọpọlọpọ awọn ipẹtẹ, awọn ọbẹ, casseroles ati awọn purees. Orisii daradara pẹlu awọn ẹfọ miiran, ẹran ati ẹja.
- Apples.Orisun Vitamin C, potasiomu, irin. Wọn ti wa ni lilo fun igbaradi alabapade oje, compotes, ati orisirisi ajẹkẹyin pẹlu iwonba suga akoonu. O dara julọ lati lo awọn orisirisi agbegbe pẹlu itọwo didùn ọlọrọ (Antonovka, Ranet).
- Ogede.Ọlọrọ ni potasiomu, awọn vitamin B, awọn amino acids ti o niyelori. Wọn jẹ irọrun digestible ati pe ko fa ilosoke ninu acidity. O dara julọ lati jẹun titun; o le wa ninu awọn saladi eso, awọn smoothies, purees ati soufflés.
Akojọ aṣayan fun ọsẹ
Akojọ aṣayan fun pancreatitis yẹ ki o yatọ bi o ti ṣee. O ni imọran lati ṣe atokọ ohun elo ni ilosiwaju ati pese awọn ounjẹ tuntun ni gbogbo ọjọ. Tabili naa pẹlu ounjẹ isunmọ; o ṣe pataki lati rii daju pe awọn ounjẹ ko tun ṣe nigbagbogbo.
Awọn ounjẹ ti o nifẹ diẹ sii, idanwo ti o kere si wa lati jẹ ounjẹ aladun lati atokọ ti a ko leewọ ati ewu gbigba ikọlu tuntun.
Alaisan gbọdọ pinnu bi o ṣe le jẹun lakoko pancreatitis, ṣugbọn ṣaaju ṣiṣẹda akojọ aṣayan tirẹ fun ọsẹ, o yẹ ki o kan si dokita rẹ.
| Àwọn ọjọ ọsẹ | Ounjẹ owurọ | Ounje ale | Ounjẹ aṣalẹ | Ounje ale |
|---|---|---|---|---|
| Monday | Buckwheat porridge, chicory mimu. | Saladi alawọ ewe, bimo broccoli, cod didin, compote eso ti o gbẹ. | Jelly eso. | Pasita ọgagun, tii rosehip. |
| Ọjọbọ | Ile kekere warankasi casserole pẹlu raisins, alawọ ewe tii. | Broth pẹlu meatballs, pilaf pẹlu ẹfọ, Berry oje. | Soy warankasi, biscuit. | Ewebe ipẹtẹ, koko. |
| Wednesday | Oatmeal. | Saladi Beet, broth adiẹ, eran malu pẹlu poteto mashed, oje apple. | apple ndin. | Fish souffle, tositi, tii. |
| Ojobo | Omelet pẹlu ẹfọ, tositi, tii. | Saladi karọọti, bimo eso kabeeji alawọ ewe, meatballs, apple compote. | Awọn apricots ti o gbẹ, almondi. | Ipẹtẹ zucchini, tii rosehip. |
| Friday | Cheesecakes pẹlu ekan ipara, chicory mimu. | Saladi eso kabeeji titun, bimo broccoli, cod pẹlu poteto, oje Cranberry. | Berry jelly, biscuit. | Ibile sushi, alawọ ewe tii. |
| Satidee | Ile kekere warankasi, ohun mimu ti a ṣe lati chicory. | Saladi eso, bimo eso kabeeji ti o tẹẹrẹ, awọn iyipo eso kabeeji, jelly wara. | Warankasi Lenten, àjàrà. | Adie sauté, egboigi tii. |
| Sunday | Jero porridge, tii pẹlu wara. | tomati ati kukumba saladi, eja bimo, sautéed Igba, gbígbẹ apricot compote. | Apple souffle. | Pasita pẹlu ẹja okun, tii. |
Ounjẹ fun pancreatitis yẹ ki o ti pese sile tuntun ati pe ko yẹ ki o tọju sinu firiji. Lati ṣeto awọn ounjẹ fun gbogbo ọjọ, maṣe lo awọn ọja ologbele-pari akara ti o ni iye iyọ ti o pọju, suga tabi ọra. Iyatọ kan nikan ni awọn ọja pataki fun awọn alaisan ti o ni pancreatitis, ti wọn ta ni awọn apa ijẹẹmu iṣoogun. Wọn ni akojọpọ iwọntunwọnsi ati pe ko ni awọn itọju atọwọda, awọn awọ, awọn imudara adun ati awọn eroja ipalara miiran. Eran, ẹja tabi awọn igbaradi Ewebe lọ daradara pẹlu ara wọn ati pe o le di awọn eroja fun awọn ounjẹ ti ile ti o dun ati ilera.
Ounjẹ lẹhin pancreatitis ko yatọ si akojọ aṣayan ti a ṣeduro fun awọn alaisan onibaje. Paapa ti dokita ba ti pinnu pe alaisan ko si ni ewu ti o pọ si, o yẹ ki o ko ni itara ninu ọra, iyọ ati awọn ounjẹ didùn.
Ti oronro jẹ ẹya ara ti o ni imọra pupọ; ikọlu kọọkan ni odi ni ipa lori ipo rẹ, jijẹ eewu awọn ilolu.
Lakoko ọjọ o yẹ ki o mu omi pupọ, ki o dinku iye ni irọlẹ lati yago fun wiwu.
Awọn ilana ilera
Awọn ilana ijẹẹmu fun pancreatitis jẹ rọrun; awọn ounjẹ ni awọn eroja ti o kere ju. Kọ ẹkọ lati ṣe ounjẹ ti o ni ilera ati ti o dun ko nira. Lati bẹrẹ pẹlu, o yẹ ki o gba ṣeto awọn irinṣẹ ati ẹrọ pataki. Eto iwulo atẹle yoo ṣe iranlọwọ lati pese akojọ aṣayan pipe fun awọn alaisan:
- igbomikana meji;
- igbalode makirowefu adiro pẹlu yan iṣẹ;
- awọn molds apakan;
- awọn ohun elo wiwọn pẹlu iwọn kan fun iwọn lilo deede ti awọn eroja;
- awọn irẹjẹ idana ti o gba ọ laaye lati ṣatunṣe awọn iwọn ipin;
- idapọmọra fun ṣiṣe purees, souffles, Smoothies ati mousses.
Nigbati o ba n pese ounjẹ, o nilo lati dinku iye suga, iyọ, ati awọn turari gbona. Awọn ounjẹ ti a pese silẹ daradara yoo dun laisi awọn afikun atọwọda; o to lati ṣe adun wọn pẹlu ewebe, epo ẹfọ ti a ko mọ, oyin ati awọn eroja ilera miiran.
- Rosehip mimu.Ni iye ti a beere fun ascorbic acid, ṣe iranlọwọ itọju pancreatitis ni onibaje tabi ipele ńlá. Lati ṣeto iwonba ti awọn berries ti o gbẹ, tú 1 lita ti omi farabale ki o fi sinu thermos fun awọn wakati pupọ. Ṣaaju mimu, ohun mimu le jẹ didùn nipa fifi 1 tsp kun. adayeba oyin. Idapo kanna ni a le pese lati hawthorn tabi awọn berries chokeberry.
- Fillet adie.A o ge igbaya ti ko ni awọ ni gigun ati gbe sori awo kan. Iṣẹ kọọkan ni a fi omi ṣan pẹlu iwọn kekere ti iyọ omi ti a dapọ pẹlu awọn ewebe ti o gbẹ: rosemary, thyme, seleri, parsley. Fillet ti wa ni ndin ti a bo ni makirowefu fun iṣẹju mẹwa 10. O le sin pẹlu awọn poteto mashed tabi ori ododo irugbin bi ẹfọ steamed.
- Broccoli ati ori ododo irugbin bimo.O le lo ounjẹ titun tabi tio tutunini lati ṣeto rẹ. Awọn inflorescences ti pin si awọn ẹya kekere ati sise ni iye kekere ti omi. Nigbati eso kabeeji ba di rirọ, tú bimo naa sinu ekan idapọmọra ki o si wẹ. Satelaiti ti o pari jẹ iyọ diẹ, epo olifi diẹ ati awọn croutons alikama ti ile ti wa ni afikun.
- Ewebe casserole.Zucchini, poteto ati awọn Karooti ti wa ni fo, peeled ati ge sinu awọn ege tinrin pupọ. O rọrun lati ge awọn ẹfọ pẹlu ege pataki tabi ọbẹ peeling kan. Awọn abọ tinrin ni a gbe sinu fọọmu ti o ni igbona, ti a fi greased die-die pẹlu epo Ewebe. Kọọkan Layer ti wa ni fifẹ pẹlu awọn ewebe ti oorun didun ati fifẹ-fẹfẹ wọn pẹlu epo. Iyọ ti wa ni afikun ni iwonba titobi. A fi satelaiti naa sinu adiro ati ki o yan titi awọn ẹfọ yoo fi rọ. Ilẹ ti casserole ti wa ni fifẹ pẹlu warankasi ọra-kekere grated ati gbe sinu adiro fun iṣẹju 2 miiran. O le sin ẹfọ lori ara wọn tabi bi satelaiti ẹgbẹ fun adie ati ẹja.
Ounjẹ to dara fun pancreatic pancreatic pancreatic yoo ṣe iranlọwọ yago fun irora, ailera ati ile-iwosan pajawiri. Iṣẹ-ṣiṣe ti dokita ati alaisan ni lati ṣaṣeyọri idariji igba pipẹ ati yọkuro awọn ikọlu tuntun. Onisegun ti o wa ni wiwa yoo ni anfani lati ṣalaye kini ati pe ko ṣee ṣe fun pancreatitis, ṣeduro awọn ounjẹ ti o ni ilera julọ ati ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣẹda akojọ aṣayan iwọntunwọnsi.